Faktanusa.com, Balikpapan – Kabar gembira bagi pecinta kuliner Jepang di Kota Balikpapan. Sushi Ten Japanese Restaurant yang berada di lantai 4 Blue Sky Hotel Balikpapan resmi menghadirkan program Sushi All You Can Eat (AYCE) dengan konsep berbeda dari restoran sejenis.
Tidak sekadar menyajikan hidangan sepuasnya dalam sistem prasmanan, Sushi Ten mengusung konsep Unlimited À La Carte Dining, di mana seluruh menu disiapkan fresh by order atau baru dimasak setelah dipesan. Konsep tersebut memberikan pengalaman menikmati sajian khas Jepang dengan kualitas rasa, tekstur, dan penyajian yang tetap terjaga layaknya menu à la carte di restoran premium.
Melalui program ini, para tamu dapat menikmati beragam pilihan hidangan Jepang, mulai dari appetizer, aneka sushi, main course, hingga dessert. Selama sesi makan berlangsung, pengunjung bebas memesan ulang menu favorit sesuai paket yang dipilih.
Untuk memenuhi beragam preferensi pelanggan, Sushi Ten menyediakan tiga pilihan paket eksklusif.
Paket Silver dibanderol seharga Rp180.000++ per orang dan menghadirkan pilihan sushi klasik, donburi, udon, aneka hidangan pembuka, serta pencuci mulut.
Sementara Paket Gold seharga Rp250.000++ menawarkan seluruh menu Silver dengan tambahan pilihan sushi premium, lengkap dengan minuman free flow berupa Ice Ocha, Soft Drink, dan Lychee Tea.
Bagi pencinta hidangan Jepang premium, tersedia Paket Platinum seharga Rp350.000++ yang menghadirkan menu spesial seperti Fresh Sashimi, Unagi, Premium Salmon Selection, hingga Beef Teriyaki.
Tak hanya menyasar pelanggan dewasa, Sushi Ten juga memberikan harga khusus sebesar Rp90.000++ bagi anak-anak usia 2–6 tahun dan lanjut usia di atas 65 tahun, sehingga seluruh anggota keluarga dapat menikmati pengalaman bersantap bersama.
Food & Beverage Manager Blue Sky Hotel Balikpapan, Sandi Hermawan, mengatakan program tersebut dirancang untuk memberikan pengalaman kuliner yang lebih eksklusif dibanding konsep all you can eat pada umumnya.
“Kami ingin menghadirkan lebih dari sekadar konsep All You Can Eat. Di Sushi Ten, kami menawarkan pengalaman menikmati hidangan Jepang yang autentik melalui konsep Unlimited À La Carte Dining, di mana setiap menu disiapkan fresh by order sehingga kualitas, cita rasa, dan presentasinya tetap terjaga layaknya menikmati menu à la carte di restoran premium,” ujarnya, Sabtu (1/8/2026).
Menurut Sandi, setiap paket yang disiapkan memberikan keleluasaan kepada pelanggan untuk mengeksplorasi berbagai menu sesuai selera masing-masing.
“Dengan pilihan paket Silver, Gold, dan Platinum, setiap tamu memiliki kebebasan untuk mengeksplorasi beragam menu sesuai preferensi mereka,” tambahnya.
Program Sushi All You Can Eat ini digelar setiap hari Sabtu pukul 18.00 hingga 22.00 WITA di Sushi Ten Japanese Restaurant, Lantai 4 Blue Sky Hotel Balikpapan.
Dengan suasana restoran yang nyaman, pelayanan profesional, serta komitmen menjaga kualitas bahan baku dan penyajian, Sushi Ten berharap dapat menjadi salah satu destinasi kuliner Jepang favorit bagi masyarakat Balikpapan maupun para tamu yang berkunjung ke kota ini.
Melalui konsep Unlimited À La Carte Dining, Sushi Ten menghadirkan pengalaman bersantap yang tidak hanya mengutamakan kuantitas, tetapi juga kualitas di setiap sajian. Inovasi tersebut menjadi pilihan menarik bagi pecinta kuliner Jepang yang ingin menikmati menu autentik dengan standar premium dalam suasana yang elegan dan nyaman. (**)
