Faktanusa.com, Balikpapan – Kepala Dinas Pangan Pertanian dan Perikanan (DP3) Balikpapan, Sri Wahjuningsih memastikan stok bahan pangan aman.
Ini disampaikan saat diminta tanggapannya terkait stok kebutuhan pangan di tengah peralihan cuaca musim kemarau.
Sri Wahjuningsih mengaku kebutuhan pangan di Kota Balikpapan tidak semua bahan pangan dihasilkan oleh para petani lokal maupun peternak yang ada.
“Jadi hanya 25 persen bahan pangan atau bahan pokok di Balikpapan disuplai oleh petani atau peternak lokal dan sisanya 75 persen ke atas itu didukung oleh para distributor dari luar Balikpapan,” ucap Yuyun sapaannya, Senin (30/9/2024).
Ia mengatakan kebutuhan pangan komoditi beras di Kota Balikpapan memiliki jumlah penduduk 738.532 kebutuhan beras mencapai 5.369.
“Dengan rincian konsumsi RT sebanyak 4.063 ton, konsumsi horeka akronim dari hotel restoran, dan kafe sebanyak 1.276 ton dan barang keluar sebanyak 30 ton.Untuk stok pasokan beras kita di bulan ini sebanyak 10.887. Artinya masih surplus 5.512 ton,” bebernya.
Sementara itu, untuk komoditi daging ayam dan daging sapi juga masih masih surplus di Kota Balikpapan.
“Untuk kebutuhan daging sapi di Kota Balikpapan adalah sebanyak 488 ton dengan jumlah stok ketersediaan sebanyak 1.591 ton. Maka dari itu, kita masih surplus sebanyak 1.103 ton,” terangnya.
Sedangkan untuk komoditi daging ayam, Kita Balikpapan memiliki kebutuhan sebanyak 2.648 ton dengan jumlah kebutuhan stok ketersediaan sebanyak 5.846 ton. Jumlah itu juga masih surplus sebanyak 3.198 ton.
“Begitupun untuk bahan pangan penting lainnya, kita masih surplus, belum lagi ditambah dengan sisa stok bulan lalu,” ungkapnya.
Dengan demikian, ia memastikan kebutuhan pangan saat kini masih tercukupi. Apalagi Pemerintah Kota (Pemkot) Balikpapan juga telah melakukan sejumlah kerja sama dengan daerah penghasil. Hal itu dipastikan dengan nota kesepahaman Memorandum of Understanding (MoU). Sehingga stok pangan di Kota Balikpapan masih aman hingga saat ini.
“Untuk kebutuhan yang paling banyak di butuhkan di Kota Balikpapan adalah seperti beras, daging baik ayam maupun sapi, cabai, dan bawang baik bawang merah maupun bawang putih, itu penting sekali,” pungkasnya.
Penulis : Shinta Setyana